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零後悔 聖誕海鮮餐The Captain’s House

文: Foodie Mall
2016.12.08
Foodie Mall
地點: 尖沙咀厚福街8號H8 18樓  

好快又到聖誕節,想正日同朋友食餐好,係時候揀定餐、Book定位喇!聖誕大餐咁多選擇,要食得滿足,海鮮餐相信無人會Say No。專門炮製正宗新奧爾良海鮮口味的餐廳The Captain’s House,今年繼續推出節日餐單,在招牌Seafood Bag以外,當然有今年新出的菜式選擇,保持新鮮感。

說到招牌菜海鮮熱盤,餐廳堅持新奧爾良菜式的做法,把每日新鮮購入的海鮮放在網袋烹調,再混入自家製醬汁,惹味得來又不失鮮味,開業至今仍然是海鮮迷必嗌菜式!聖誕期間,可選擇原隻波士頓龍蝦或法國睡蟹作主菜,伴有虎蝦、翡翠螺及八爪魚仔等。凍盤更有生蠔、鮑魚、小龍蝦等,可以食盡心水海鮮,包你滿足。

聖誕新滋味

其他熱盤也吸引,今年主廚特別為聖誕研發新菜式,平時食開的焗紙包爐魚,廚師特別用米紙代替,連紙都食得落肚,仲焗得香脆,能有效鎖住魚汁及保持肉質嫰滑,口感富有層次,令人驚喜。其他菜式還有火雞卷、澳洲和牛、海膽意粉等,選擇多多,必定能滿足一班朋友的各種口味。最正係聖誕特別菜式在午餐亦如常供應,自由選擇大餐時間,一於由朝食到晚!

熱船長海鮮拼盤

Combo A $769 (3款海鮮)

Combo B $979 (5款海鮮)

名菜Seafood Bag除了可選擇龍蝦或睡蟹作主,有八款海鮮可供選擇,另有牛油、蒜蓉或龍蝦汁三款選擇。

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