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揀啱餐酒配美食!澳洲釀酒世家教Wine Pairing

文: 早早為了食
2016.06.23
早早為了食
日期: 2016年6月1日 起
地點: 各百佳超市有售

食物再可口都好,有時都需要配搭美酒,令一餐佳餚昇華!

澳洲釀酒世家McWilliam's致力釀製充滿澳洲地道風味葡萄酒,餐酒價錢相宜,容易入手,成為不少愛酒人士的心頭好。

McWilliam's 的品酒專家最近更公開教授顧客Wine Pairing,將旗下不同餐酒與西式食品配搭起來,由頭盤到甜品一道菜一款酒,讓個個都可成為品酒美食達人!

不妨參考一下配搭:

 

頭盤

1. 如法式蔬菜拼盤拌香草忌廉醬等清新食品

可配味道輕盈的餐前酒McWilliam’s Hanwood Estate Riesling

2. 如醬烤帶子沙律等鮮味前菜

可配含蜜桃與哈蜜瓜水果香氣的McWilliam’s Hanwood Estate Chardonnay

 

主菜

如紅酒燉雞特濃味肉類 

可選散發著濃郁布冧和黑莓香氣的McWilliam’s Hanwood Estate Cabernet Sauvignon 入饌

 

甜品

如朱古力梳乎里等甜品

可選帶有橡木的味道的McWilliam’s Hanwood Estate Shiraz

 

 

每款餐酒的建議售價為$99,於百佳超級市場有售。

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