愈來愈多人追求健康素食，連食甜品的時候亦不例外，令無奶雪糕大行其道。
無奶雪糕品牌Happy Cow受港人歡迎，愈來愈多地方見到它的蹤影；最近，Happy Cow 更進駐中環海濱摩天輪下開設多一間分店，供應杯裝及筒裝雪糕球，還有全素雪糕三文治。
天藍色雪糕屋於摩天輪下相當搶眼，開業首天已吸引到很多人排隊幫襯。
店內供應10多款雪糕口味，包括士多啤梨、焦糖夏威夷果仁、印度拉茶、綠茶、椰子等等，以及冬日限定的薑味和南瓜朱古力醬口味。
全部雪糕均是純素，無奶無蛋，材料主要有椰漿、椰糖、自家製果醬等天然食材，對奶和蛋敏感的朋友都啱食！
薄荷朱古力內有碎朱古力，薑味雪糕亦有薑絲，口感豐富。
雖然雪糕不含奶和蛋，但質感一樣幼滑，有驚喜！
價錢：
單球 $38（學生/長者價 $28）
雪糕三文治 $45起（學生/長者價 $35）
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為慶祝新店開幕，Happy Cow 中環摩天輪將會免費派發雪糕。由12月20日至26日期間，只要讚好Happy Cow Facebook及分享開幕消息，即可免費獲贈單球雪糕一杯。為期7天，每日名額50個，送完即止。
聖誕期間經過雪糕店，不妨試試這款純素無奶雪糕。
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