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巴依餐廳

地點: 西環水街 43 號地下  
開放時間: 07月17日 - 07月31日08月31日 08時30分 - 17時00分 開放提示: 星期一至日:12pm - 3 pm、6 pm - 11 pm 。
查詢電話: 2484 9981
前往方法: 路線 - 電車 可乘電車至水街下車,之後沿水街行至街尾。
烤羊腿加上不同的香料,香口惹味。烤羊腿加上不同的香料,香口惹味。巴依餐廳位於西營盤的水街,提供正宗西域風情的新疆菜予香港人。餐廳的馬老闆本身就是新疆回族人,在香港定居下來後,開設新疆菜餐廳將傳統家鄉菜帶進香港。 「巴依」二字是維吾爾族語,有「貴賓」的意思。餐廳內部裝潢以紅磚為主,木造的桌椅配上富有民族色彩的掛飾與西域地圖,營造出西域人家的氣息。餐廳提供了一系列的羊肉菜式讓食客選擇,包括手抓肉、烤羊腿、羊肉串,亦有一些是較特別的如「羊拐拐」,其實是羊的腿骨。餐廳亦配合了家鄉的香料製作食物,使各菜式香口又惹味。餐廳亦有提供全羊宴,讓愛食羊的食客到此滿足一番。哈薩克手抓肉,食此菜不妨豪氣一點用手拿來吃。哈薩克手抓肉,食此菜不妨豪氣一點用手拿來吃。杏仁羊奶凍,口感嫩滑。杏仁羊奶凍,口感嫩滑。巴依餐廳裝潢亦甚有西域風情。巴依餐廳裝潢亦甚有西域風情。

 

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