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源記甜品專家

文: 早早為了食
2015.03.10
早早為了食
地點: 西環正街 32 號地下  
開放時間: 周一至日: 12nn-11:30pm
查詢電話: 2548-8687
前往方法: 路線 - 電車 可乘電車至東邊街下車步行至正街。

百多年歷史的源記一直為老街坊提供滋補糖水。 

港式甜品老店源記甜品專家創立於 1855 年,是一間歷史悠久的糖水店,多年來均以提供傳統中式糖水見稱。 店舖內以「桑寄生蓮子蛋茶」最為著名,每粒人手挑芯的蓮子煲成的啡色糖水感覺清潤,蓮子亦數量甚多,可謂真材實料。

桑寄生蓮子蛋茶,蓮子又多又大粒。 

另外,茶中的蛋亦有一股清香味,與桑寄生蓮子配合得宜。除此之外,源記的杏仁糊、芝麻糊亦是店內主打。源記用上傳統石磨來磨杏仁與芝麻,磨出來的材料特別幼滑,老闆對原材料選材嚴謹,務求讓食客品嚐到高品質的傳統糖水。

全蛋雞蛋糕是源記招牌之一,充滿蛋香味。

 

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