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新惠和

地點: 西貢塔門海傍街 3 號地下  
開放時間: 每日 6:30am-6pm
查詢電話: 2791 8100
消費: 20 至 50
前往方法: 路線 - 船 起點: 塔門碼頭 沿塔門海傍街走。 需時:約 5 分鐘

老闆娘(紅衣者)正在炒鮮味海膽飯。

老闆娘(紅衣者)正在炒鮮味海膽飯。位於西貢塔門碼頭旁的新惠和餐廳以海膽炒飯($98)馳名。所用的海膽是漁民在塔門附近捕獲,而飯更是即叫即炒,絕對新鮮。海膽炒飯除了有鮮甜的海膽,金黃色旳飯粒更把海膽的精華全部吸收,非常美味。 新惠和更有海膽煎蛋治,這道創新小食只需 $35,海膽香濃且新鮮,十分有特色。另外,新惠和更有傳統的無冰凍奶茶,不加冰的奶茶就避免了因冰融化而把奶茶稀釋了的問題,可嚐到奶茶的原味。

這是用來做海膽炒飯的海膽。這是用來做海膽炒飯的海膽。

海膽炒飯的飯粒分明,香氣四溢。海膽炒飯的飯粒分明,香氣四溢。

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