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竹八日本料理

文: CC長期餓
2014.10.14
CC長期餓
地點: 銅鑼灣恩平道 42 號亨利中心 2 樓
開放時間: 07月17日 - 07月31日08月31日 11時45分 - 23時30分 暫停時間: ,14時30分 - 18時30分
查詢電話: 2895-4178
消費: 300 至 500
前往方法: 路線 - 地鐵 起點: 銅鑼灣港鐵站 F 出口步行 需時:約 5 分鐘
半生熟和牛沙律,感受和牛真味。半生熟和牛沙律,感受和牛真味。竹八每天都會精選日本的優質食材,為食客帶來地道的日本風味。餐廳是日本居酒屋的格局,環境安靜。店內八成的食材包括刺身、肉類、蔬菜、米、調味料如鹽等均由日本進口。其中刺身更逢星期一至六由日本的東京、九州、北海道、仙台等空運抵港,確保新鮮。除一般食材以外,竹八亦會按季節選購當造食材,讓客人能夠享受到日本的季節風味。 竹八同時強調自家製作出品,店內的醃漬、醬汁,甚至小食如炸魚餅,均自家製作,用心非常。菜式如半生熟和牛沙律,牛味油花都充足;而和牛串燒亦惹味非常,甚有地道日本風味。 來到更不可不試它的自家製的菠蘿雪糕,新鮮製造的雪糕香滑非常之餘,吃下去還有新鮮菠蘿肉!除此之外更有自定製法式燉蛋,面頭的焦糖燒得金黃,內裏軟滑,認真有驚喜。 和牛串燒,肉汁被封在牛肉內,咬下去十分 juicy。和牛串燒,肉汁被封在牛肉內,咬下去十分 juicy。和牛野菜鍋,又一清新吃法。和牛野菜鍋,又一清新吃法。雜錦刺身十分新鮮,特別推介新鮮海膽,鮮甜非常。雜錦刺身十分新鮮,特別推介新鮮海膽,鮮甜非常。
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