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明記海鮮酒家

文: Foodie Mall
2014.10.14
Foodie Mall
地點: 蒲台島大灣村海灘上  
開放時間: 07月17日 - 07月31日08月31日 11時00分 - 23時00分
查詢電話: 2849 7038
消費: 80 至 120
前往方法: 路線 - 船 起點: 香港仔碼頭 往蒲苔島,下船從碼頭往左行。 需時:約 5 分鐘
招牌菜椒鹽鮮魷,香而不膩。招牌菜椒鹽鮮魷,香而不膩。明記海鮮酒家是蒲台島上唯一一間食肆,每逢周末總有不少食家遠道而來。明記開業已有 30 年,老闆和伙記都十分健談,充滿人情味。酒家設於海傍,大家一邊食着海鮮,一邊看海景,感覺相當寫意。 明記的海鮮都是來自當地漁民,就地取材,既便宜又新鮮。明記的招牌菜式有:特產紫菜湯,分量夠大,紫菜十足,加入蝦和肉絲,清鮮味美。另外,明記拿手菜--椒鹽鮮魷,脆而不油,鮮魷汁多彈牙,非常惹味。除此以外,蒜茸開邊蒸蝦、蒸海魚和芝士龍蝦伊麵底,亦是食客必點菜式。蒲台特產紫菜湯,味道鮮甜。 蒲台特產紫菜湯,味道鮮甜。 蒜茸蒸扇貝,肉質豐厚鮮甜。蒜茸蒸扇貝,肉質豐厚鮮甜。坐在海邊用餐,非常寫意。坐在海邊用餐,非常寫意。明記海鮮酒家是蒲台島上唯一的食肆。明記海鮮酒家是蒲台島上唯一的食肆。
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