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玉葉甜品

文: 早早為了食
2015.03.10
早早為了食
地點: 中環蘇豪伊利近街 2 號  
開放時間: 周一至六12nn-12:30am、周日不定
電話: 2544-3795
前往方法: 路線 - 步行 起點: 中環地鐵站 沿行人扶手電梯上,行至荷李活道轉入 需時:15 分鐘

玉葉甜品

己有百年歷史港式糖水老店玉葉甜品,這間鐵皮大排檔現在傳至第五代,見證了不少香港歲月。

人人吃過必讚的豬手撈麵及牛腩撈麵外,它的海帶綠豆沙、西米露、芝麻糊、糖不甩亦是上班一族的宵夜首選。 看似平平無其的傳統糖水要弄得好吃其實大有學問,以海帶綠豆沙為例,必須把綠豆熬煮三小時,海帶的臭草味才可釋放出來,變成流沙狀綠豆沙才夠清香順喉,令人暑氣全消,吃罷有種透心涼的感覺。最適合行畢中環懷舊遊後,坐下來稍吃甜點為旅程作結。

玉葉甜品

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