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德記大排檔

地點: 沙田沙角村熟食中心5號  
開放時間: 每日 6pm-1:30am
查詢電話: 2647 1720

沙田圍沙角邨的冬菇亭有隱世美食!其中一家叫德記,以潮州打冷、小菜為主,他們的乳鴿有三吃,包括滷水、紅燒及豉油皇,不少食客都是專程吃紅燒乳鴿,愛其皮脆肉味香濃,亦只有紅燒會配炸蝦片。

沙田德記大排檔(圖:UBlog@Work Hard! Travel Hard!) (圖:UBlog@Work Hard! Travel Hard!) 

沙田德記大排檔(圖:UBlog@Work Hard! Travel Hard!) (圖:UBlog@Work Hard! Travel Hard!)

另一必食是菜膽雞,非常入味,雞肉依然保持嫩滑。建議先致電預訂,人少的話可訂半隻。來到沙田,又怎可不叫地道雞粥?店家的粥底綿滑,相當夠雞味。沙田博康邨其實仲有其他特色小店,請見於《博康邨小店》。

沙田德記大排檔(圖:UBlog@Work Hard! Travel Hard!) (圖:UBlog@Work Hard! Travel Hard!)

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13/03/2014《【掃食香港】來自香港的乳鴿配啤酒 - 德記大排檔

 

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