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廣島沾麵本舖爆彈屋

文: CC長期餓
2015.08.13
CC長期餓
地點: 銅鑼灣謝斐道508號聯成商業中心11樓3室  
開放時間: 星期一至六:6pm-2am/星期日休息

廣島沾麵本舖爆彈屋位於銅鑼灣一棟商業大廈,地方比較不顯眼,加上宣傳不多,所以不是有很多人認識這間「深夜食堂」。其實大概早在兩年前,廣島沾麵本舖爆彈屋就在灣仔消防局附近設鋪,但開業不久就結束營業了,後轉做樓上店,多數做熟客生意。故名思義,爆彈屋的招牌菜是沾麵,顧客可按喜好選擇熱麵或冷麵,各有風味,沾麵亦有分「細份量」和「正常分量」。

熱麵(細:$74/正常:$84)

冷麵(細:$70/正常:$79)

湯底有不同的辣味程度,由2級至200級,成功挑戰到50級或以上,可在小木板上留名畫畫,然後將「戰績」掛在牆上紀念一下!食沾麵前,客人可任意添加芝麻到湯底中,讓食物更香口,而且更有口感。

炒香了的芝麻

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