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Grano Italiano Pizza Tailor

地點: 尖沙咀彌敦道63號iSquare國際廣場7樓705號鋪  
開放時間: 11時30分 - 22時30分
查詢電話: 23251920
消費: 100 至 150
消費提示: 不設加一
前往方法: 路線 - 地鐵 起點: 尖沙咀H出口
景點連結: http://www.granoitalianopizza.com
Grano Italiano Pizza TailorGrano Italiano Pizza Tailor平時食薄餅,坊間款式大多已有既定配搭,位於尖沙咀新開的意大利餐廳Grano Italiano相當貼心,這裡的pizza每個都是獨一無二的:食客可按照個人喜好,在接近30款意國食材中拼搭出專屬自己的tailor-made pizza。材料種類大路卻多選擇,單是芝士已有Parmesan、Mozzarella、Blue Cheese等五款,另有煙三文魚、燻肉香腸、雅枝竹、鯷魚,全部產自意大利,價錢分3款或6款兩種,想多選一兩款可另外加錢。 薄餅口味貼近意大利,因為薄餅麵團都是由意國運來。麵團以優質00系小麥粉,加上阿爾卑斯山脈泉水製成,每個麵團冷凍後會用小膠袋獨立包裝確保衛生,送至店舖才拆袋使用,再擀成薄餅。焗爐左右兩邊設置抽風機可平均熱力,由揀配料到pizza出爐,都只是5分鐘時間,非常有效率! 來自意大利薄餅大學的Riccando教授是鎮店人物,他有多年擔任薄餅店顧問的經驗,也於大學教授行內專業人士,店舖製作薄餅的過程自有一套標準,如麵粉黃金比例、焗爐溫度、選用壓麵機令批底乾爽而且厚度如一,學問多多。一口氣怕吃不了整個薄餅?午市有特選1/3薄餅跟薯條、湯或沙律的套餐,OL最啱。Grano Italiano Pizza TailorGrano Italiano Pizza Tailor

 

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