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Missy Ho's

文: CC長期餓
2014.09.26
CC長期餓
地點: Shop G9, G/F, Sincere Western House, 48 Forbes Street, Kennedy Town, Hong Kong  
開放時間: 18時00分 - 01時00分
查詢電話: 2817 3808
景點連結: Missy Ho's
仔細看,原來店舖的特色擺設有十多款,中西合璧玩味十足。 仔細看,原來店舖的特色擺設有十多款,中西合璧玩味十足。 港鐵西環站的工程正密鑼緊鼓進入最後階段,同區的新餐廳愈開愈多,像這間Missy Ho's 酒吧餐廳,主打fusion菜,包攬中、日、泰風味,最特別是由澳籍大廚主理,令配搭更生鬼。 其實一看新店的裝潢布置,已感受到玩味搞鬼風格-長長的店,一邊是酒吧、一邊是散座,明明是酒吧餐廳,枱上卻擺放木筷子和中式瓷碟。天花板垂着超巨型鳥籠,牆上有大紅花面盤和懷舊的貓王poster,裝飾不拘一格,昏黃燈下,Funky style中不失古色古香。 不過,驚喜還在20多款tapas size的佐酒菜,包括沙律、壽司卷、炸物等。澳洲菜可算是把各國口味集大成,而且大廚對日菜情有獨鍾,做過英國的日本餐廳,來到香港亦在Sushi O工作過,所以不少菜式都以日菜作基本,再玩fusion。 像Snapper Carpaccio,鯛魚片鋪上辣椒、蔥粒、芝麻、青檸汁,成為中X日X泰版鯛魚刺身,酸香辣甜百味紛陳。看似簡單的牛油果雞肉反卷,沙律汁中加了是拉差辣醬,加添刺激,在壽司米和紫菜之間夾着生菜,增加爽脆感。 另一款tapas椒鹽魷魚,天婦羅粉漿不過厚,撒少許鹽粒與辣椒粉,提鮮不過鹹,再配自家製日式柚子沙律醬,令人吃不停口。其他如甜蝦生菜包、麵豉鱈魚taco、士多啤梨天婦羅等,統統都是創意之作,一邊吃,話題一邊打開。提提你,餐廳只有20多個座位,大夥兒來記得訂座。【Salt & Pepper Cuttlefish $90】魷魚外脆內軟好彈牙,食前擠少許檸檬汁再點柚子沙律醬,香口開胃。 / 【Chicken and Avocado Roll $105】外有軟滑牛【Salt & Pepper Cuttlefish $90】魷魚外脆內軟好彈牙,食前擠少許檸檬汁再點柚子沙律醬,香口開胃。 / 【Chicken and Avocado Roll $105】外有軟滑牛【Snapper Carpaccio with White Soy and Lime $120】白醬油鹽份比黑醬油少,加青檸汁,為鯛魚提味之餘,又不會搶走魚肉的鮮甜。 / 【Jam Donut $70【Snapper Carpaccio with White Soy and Lime $120】白醬油鹽份比黑醬油少,加青檸汁,為鯛魚提味之餘,又不會搶走魚肉的鮮甜。 / 【Jam Donut $70
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