熱愛優質生活

【聲明】 U Lifestyle網站並無進行電話推廣活動

首頁   \   港地方   \   Latent Image By Eddie Chan

Latent Image By Eddie Chan

地點: 觀塘觀塘道 396 號毅力工業中心 10 樓 D 室  
開放時間: 12時00分 - 00時00分 開放提示: 只開周四至六,2pm-8pm。
查詢電話: 5616 4515
此工廈人流旺,而且每層單位眾多,大部分是貿易公司、時裝店等,極少食店。剛好在 Eddie 同層的有一間 Cooking Studio 和 Cafe,都是他開了店後,才出現的。此工廈人流旺,而且每層單位眾多,大部分是貿易公司、時裝店等,極少食店。剛好在 Eddie 同層的有一間 Cooking Studio 和 Cafe,都是他開了店後,才出現的。自由身攝影師開影樓多的是,但在影樓中加賣精品咖啡,暫時應只此一家。Latent Image 主理人陳偉興(Eddie)因着幾年前愛上飲咖啡,後來更上過咖啡師課程,對沖一杯好咖啡的信心,就如對自己的攝影功力一樣,充滿自信。 從事攝影廿多年的 Eddie,先後在多間傳媒機構任職過,於去年初才在觀塘工廈內開設攝影 Studio。「起初真的只是 Studio 而已,但一早設有 open kitchen 的目的,只是因為多客人需要借用廚房,方便拍攝食物之用。再加上自己又會在這裏擺放沖製咖啡器具,招呼客人之餘,也厚待自己。久而久之,朋友們就建議我不如做埋 Cafe 啦!」他笑說。 Eddie 偏愛肯雅、巴西、危地馬拉、哥倫比亞等地的咖啡豆;沖製咖啡法亦有手沖、冰滴、虹吸式幾款。為了客人需要,也自家製作了多款甜品。 從前他的相片,只是平面的 2D 作品,現在他的 Cafe 則成了 3D 作品,更具立體感,顯得更有活力和生命力!約千呎的 Studio,座位不多,空間闊落,擺放了幾張小學座椅、學生枱,懷舊味濃。約千呎的 Studio,座位不多,空間闊落,擺放了幾張小學座椅、學生枱,懷舊味濃。開放式廚房有一排玻璃窗,大量自然光湧入,是 Eddie 喜歡此工廈單位之一。開放式廚房有一排玻璃窗,大量自然光湧入,是 Eddie 喜歡此工廈單位之一。Eddie 謂攝影技巧不難,在乎的是自己有否用心去感受去拍,先感動自己,才能感動別人,沖咖啡亦如是。/ 咖啡焦糖燉蛋($38):咖啡味恰到好處,不會太甜,口感滑溜。Eddie 謂攝影技巧不難,在乎的是自己有否用心去感受去拍,先感動自己,才能感動別人,沖咖啡亦如是。/ 咖啡焦糖燉蛋($38):咖啡味恰到好處,不會太甜,口感滑溜。每個精品咖啡($38)order 足有 160ml,比中環區平最少一半,十分抵飲。今次推介肯亞咖啡豆,帶番茄酸香,後勁帶甜。/ 咖啡撻($38):以蛋白打起 espresso,質感輕盈,咖啡味濃厚但不每個精品咖啡($38)order 足有 160ml,比中環區平最少一半,十分抵飲。今次推介肯亞咖啡豆,帶番茄酸香,後勁帶甜。/ 咖啡撻($38):以蛋白打起 espresso,質感輕盈,咖啡味濃厚但不
內容評分
評語