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茶室

地點: 九龍灣宏照道33號交易廣場1樓39號店  
開放時間: 08時00分 - 17時00分 每週休息日: 星期日
查詢電話: 3586 0550
消費: 50 至 100
前往方法: 路線 - 地鐵 港鐵九龍灣站 C 出口
粉綠色的佈置加上木桌椅,好有東南亞 feel粉綠色的佈置加上木桌椅,好有東南亞 feel馬來西亞擁有獨特的茶室文化,一大間鋪位分別租予不同攤檔食肆,食客猶如走入了 all day dining 的小型 food court,可以一口氣食盡肉骨茶、喇沙等地道美食,想不到最近在九龍灣,也找到名乎其實的「茶室」,可以食埋馬來西亞、新加坡和越南菜! 店舖由一向主打健康中菜的 Food Expression 班底開設,其中一位老闆更是馬籍華商,家族有三代經營茶室的豐富經驗,所以一行人以及師傅開鋪前也有到當地考察,又研究在傳統製法中加入少油、少糖、無防腐劑元素,希望為七款東南亞招牌菜帶來新鮮感。為此,這裡有不少自家製作的調味料,如炸乾蔥、參巴辣椒醬、薑蓉等。 星、馬、越三地的口味也有明確區分,好像肉骨茶,他們做的馬來西亞版,藥材味較突出;深受港人歡迎的喇沙,則星、馬版本做齊,前者較重蝦味,後者以咖哩為主,均配上十多款香料,麵底也是正宗的「摻摻麵」(即幼米粉拼油麵);尚有越南火車頭、巴東牛肉配椰香咖哩等名菜,全部有心思又足料,加上小店價錢實慧,值得一讚!越南火車頭越南火車頭特色去骨海南雞飯特色去骨海南雞飯肉骨茶配白飯及油條肉骨茶配白飯及油條
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