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T CAFÉ1954

地點: 荃灣楊屋道一號荃新天地地面11-12號舖  
查詢電話: 8300 8316
店舖既有懷舊卡座,中間擺放了適合聚會的大長枱,令人耳目一新。 店舖既有懷舊卡座,中間擺放了適合聚會的大長枱,令人耳目一新。 屹立半個世紀有多的泰昌餅家,最近在荃灣首度開設可以堂食的Cafe,曲奇蛋撻、脆皮菠蘿包等招牌包點依然每日新鮮供應,亦變化出多款「港西合璧」的早、午、茶及晚市套餐,創製出有曲奇撻皮伴食的忌廉湯及Egg benedict,帶出牛油酥香和脆感。熱烘烘的菠蘿包,又會夾着24個月的Parma Ham、鵝肝,鹹甜得宜。 其他選擇還包括意粉、厚多士、Panini,不拘一格。入行30多年的大廚Philip,揀選食材毫不馬虎,用上如法國President的忌廉、牛角包也用上法國麵種再於本地發酵。他不時與老闆一起構思新菜式,也主張健康飲食,像適合素食者的「白汁雜菌厚多士」,堅持不加味精、以自家製雞湯調味,簡單以純橄欖油、洋蔥、Parmesan芝士炒香雜菌,亦惹味飽肚。 以玩味的掛牆巨鐘作布置,中間有大長枱,另設懷舊卡座,大玩新舊Mix & match。泰昌曲奇皮野菌忌廉湯 $30 泰昌曲奇皮野菌忌廉湯 $30 【泰昌白菌雞批配田園沙律 $60、泰昌特色凍咖啡 $26】集合自家製酥皮和經典曲奇撻底,被白汁包裹的雜菌和雞粒入口香滑無比。 【泰昌白菌雞批配田園沙律 $60、泰昌特色凍咖啡 $26】集合自家製酥皮和經典曲奇撻底,被白汁包裹的雜菌和雞粒入口香滑無比。 【龍蝦汁炒海蝦意大利粉 $88】熬足兩日的龍蝦湯鮮味濃郁,偏軟多汁的Angel hair特別適合港人口味。 【龍蝦汁炒海蝦意大利粉 $88】熬足兩日的龍蝦湯鮮味濃郁,偏軟多汁的Angel hair特別適合港人口味。
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