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辛安東元祖奶奶雞

地點: 旺角白布街20號地下  
開放時間: 12時00分 - 23時30分 開放提示: 晚市設加一,收現金及信用卡 暫停時間: ,15時00分 - 18時00分
查詢電話: 23320823
前往方法: 路線 - 地鐵 MTR旺角站E2出口-步行6分鐘
景點連結: 辛安東元祖奶奶雞
辛安東元祖奶奶雞店辛安東元祖奶奶雞店香港流行吃雞煲,韓國則以燉雞馳名。當地遍地雞煲店,其中以在亞洲開有逾二百家分店的「安東雞」最為人熟悉。最近,旺角就開了一間安東雞的專賣店,打正旗號SELL元祖奶奶味道。 辛安東元祖奶奶雞的主要食材都由韓國總店日日運來,例如走地雞、水晶粉及韓國青瓜等。據老闆講,韓國版本會用上2公斤重的雞,但煮出來的雞肉會較硬又嚡,所以香港版會用上較年輕肉嫩、重約1.5公斤的雞去煮。此雞吃天然飼料大,雞味香濃肉質嫩滑,接到ODRER時才將雞及其他配料如青瓜、甘筍及薯仔等煮約25分鐘,讓雞肉入味。雞鍋裡,這家獨賣的水晶粉也是叫人一吃難忘,煙韌與滑溜,加上索汁後的美味叫人一吃難忘。 在韓國吃雞,一般只有辣和更辣的選擇,在這間香港店內吃雞,則有「無辛」至「激辛」4種口味,口味較迎合香港人。辛安東元祖奶奶雞辛安東元祖奶奶雞辛安東元祖奶奶雞(加大份量夠6人食用)辛安東元祖奶奶雞(加大份量夠6人食用)辛安東元祖奶奶雞辛安東元祖奶奶雞

 

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