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越潮 Pho Yum

文: CC長期餓
2014.10.10
CC長期餓
地點: 旺角豉油街 88 號地下  
開放時間: 12時00分 - 23時00分
查詢電話: 23666668
消費: 100 至 200
前往方法: 路線 - 地鐵 起點: 旺角地鐵站 旺角地鐵站沿亞皆老街前進,於花園街向右轉入豉油街。
越南大頭蝦內滿瀉的蝦膏,入口豐腴甘甜。 越南大頭蝦內滿瀉的蝦膏,入口豐腴甘甜。 新開業於旺角豉油街的越潮是繼灣仔主店外的第二分店,除了菜式比起以往更講究造形和賣相以外,師傅用料更是不計成本,如足八吋長、隻隻鮮甜多膏的大頭蝦,又或是罕見的正宗越南香草如毛翁等,不但提起菜式的精綷,更具地道的越南風味。 軟殼蟹米紙卷是另一個必食之選,即叫即包的卷物用料十足,薄薄的外皮包著炸得香脆的軟殼蟹和清甜的芒果和生菜,開胃非常。
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