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陳福記

文: CC長期餓
2014.10.10
CC長期餓
地點: 赤鱲角香港國際機場二號客運大樓翔天廊第6層6P032  
開放時間: 11時00分 - 22時00分
查詢電話: 3197 9440
消費提示: 燒魔鬼魚 $138黃金蛋絲蝦 $115
景點連結: 陳福記 Chen Fu Ji
陳福記 Chen Fu Ji陳福記 Chen Fu Ji進駐機場的陳福記,是有超過60年歷史的新加坡品牌,食店創辦人是於50年代在街邊開檔的一對姊妹,她們的拿手好菜「金鑲銀炒飯」已經名揚四方,後來更被當地飲食集團收購,新加坡旅遊發展局更把它列入推薦餐廳。 今次陳福記香港店的菜單基本上跟足新加坡,剛開店的期間更有當地的廚師坐鎮,又運來當地的汁醬和主材料,當然也包括「陳福記四寶」— 青蔥、老薑、蔥頭及蒜頭,做出新加坡風味的鑊氣小炒。其他必食推介包括巴生肉骨茶、黃金蛋絲蝦、燒魔鬼魚和黑椒牛柳等。黃金蛋絲蝦黃金蛋絲蝦
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