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Wagyu Takumi

地點: 灣仔活道16號萃峯地下1號店  
開放時間: 18時00分 - 00時00分 每週休息日: 星期三
消費提示: 只供應9道菜晚餐,$2,380/位
前往方法: 路線 - 地鐵 起點: 灣仔地鐵站A3出口 灣仔地鐵站A3出口往南走柯布連道朝莊士敦道前進,於菲林明道向右轉直走至灣仔道向左轉,活道向左轉。

A5 級飛驒和牛軟滑多汁還有炭香,蘸牛肉汁吃,原汁原味。A5 級飛驒和牛軟滑多汁還有炭香,蘸牛肉汁吃,原汁原味。主打創意法日料理的Wagyu Takumi,把日菜的季節感與清鮮味道柔合法國菜的細致配搭和烹調,注重味道層次,近年成為風潮。 Wagyu Takumi 由來自岡山縣的Chef Konishi任主廚,先後於有米芝蓮2星的東京Joel Robuchon、巴黎的Taillevent、巴黎Michel Rostang等餐廳任職,來頭絕不簡單。 Wangu Takumi採用 chef table形式,菜式全由主廚發辦,每晚只招待12位客人,大廚卻有四五位副手,分工仔細,保證每道上桌的菜式都夠精細,為客人帶來一道道滋味法日美食。  

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