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君屏麵包

地點: 元朗福德街 56 號精英大廈地下 2 號舖  
開放時間: 08時00分 - 20時00分
查詢電話: 2336 5525
阿良(圖左)、Tony(圖右)把每天售餘的麵包,捐給低收入人士及長者,相當具愛心。阿良(圖左)、Tony(圖右)把每天售餘的麵包,捐給低收入人士及長者,相當具愛心。兩個在藍球場上認識的八十後年青人,有著一樣的創業夢,終於聯手在元朗開設麵包店。 三十出頭的Tony在元朗長大,他總是笑面迎人,舖面的功夫,好像收銀和招待客人等,都由他一手包辦。至於拍擋阿良,則在廚房內默默耕耘,作好麵包,原來他中學畢業後,便在美心集團做學師,由他製作的麵包質素自然也有保證。由搓粉、包餡,到上色、入爐等,他都親自落手落腳做。 君屏麵包共提供五、六十款麵包,主打健康和創意,好像榴槤麵包就是阿良聽到食客提起,靈機一動自行研製而來的。另外也有黑炭頭及麥包等健康之選。阿良每天晨早 5 時回到麵包店,便開始做麵包,採訪期間剛製造菠蘿包,在包面放上「菠蘿皮」,隨後便放入焗爐。阿良每天晨早 5 時回到麵包店,便開始做麵包,採訪期間剛製造菠蘿包,在包面放上「菠蘿皮」,隨後便放入焗爐。榴槤系列用特別方法製造,故就算放在麵包櫃內,都不會發出榴槤氣味。但只需把榴槤燒餅(圖左)及榴槤包($8/件,圖右)切開,榴槤便立時飄香,榴槤迷必定大呼過癮!榴槤系列用特別方法製造,故就算放在麵包櫃內,都不會發出榴槤氣味。但只需把榴槤燒餅(圖左)及榴槤包($8/件,圖右)切開,榴槤便立時飄香,榴槤迷必定大呼過癮!黑炭頭($8,圖左)及麥包($13,圖右)很受歡迎,是健康麵包系列的王牌。黑炭頭($8,圖左)及麥包($13,圖右)很受歡迎,是健康麵包系列的王牌。早前的「厚多士事件」紅遍網絡,於是阿良便製作這款以奶醬多做主題的厚多士($8),緊貼時事。早前的「厚多士事件」紅遍網絡,於是阿良便製作這款以奶醬多做主題的厚多士($8),緊貼時事。門口擺放熱批餅櫃,售賣多款肉批,其中便有雞批及咖喱牛肉批($8/個)。咖喱汁是阿良自行炮製,不是太辣但相當惹味。門口擺放熱批餅櫃,售賣多款肉批,其中便有雞批及咖喱牛肉批($8/個)。咖喱汁是阿良自行炮製,不是太辣但相當惹味。阿良早前為朋友做了一個較普通菠蘿包大三、四倍的菠蘿包,作為生日蛋糕。阿良早前為朋友做了一個較普通菠蘿包大三、四倍的菠蘿包,作為生日蛋糕。

 

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