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煎出香脆新口感!台式麻油麵線煎

想吃到台式小食其實不難,只需一些簡單材料,幾步輕易煮出酥脆不油膩的麻酒麵線煎。

材料:

手工麵線 1把
雞蛋 1隻
薑 1塊
米酒 1大匙
香油 1/2大匙
麻油 1大匙
適量醬油膏

步驟:

1.將薑片切碎後,打發雞蛋。

 

 

2.煮好麵線後撈起,加入1/2大匙的香油拌勻。

 

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