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【消委會報告】檢視58款曲奇及甜酥餅樣本 9成檢出含基因致癌物

【消委會報告】檢視58款曲奇及甜酥餅樣本 9成檢出含基因致癌物

2019.01.15

臨近農曆新年,不少人都會買曲奇、蛋卷、杏仁條和甜酥餅做拜年賀禮。消費者委員會測試市面上58款曲奇及甜酥餅樣本,結果發現近9成樣本檢出有害的污染物氯丙二醇(3-MCPD)或基因致癌物環氧丙醇、丙烯酰胺等基因致癌物。當中一款無印良品的曲奇,3項含量均屬非預先包裝樣本中最高。

消費者委員會最新一期報告,測試市面上58款曲奇及甜酥餅,當中有近9成樣本檢出基因致癌物。當中8款為蝴蝶酥或千層酥、3款杏仁條、9款蛋卷、9款牛油曲奇、11款朱古力味曲奇及18款其他口味的曲奇。

有46款食物同時屬高糖及高脂肪。

測試結果發現有35款樣本檢出氧丙二醇致癌物,如果長期攝入會影響腎臟功能及雄性生殖系統。

預先包裝曲奇餅方面

第一位:「泰昌餅家」蝴蝶酥 (每公斤含780微克)

第二位:「LU Palmito L'Original - Sweet Dry Biscuit (每公斤含660微克)

非預先包裝曲奇餅

第一位:「無印良品」 Muji Oats Crunch Sable Hazelnut (每公斤含580微克)

測試結果發現有40款檢出環氧丙醇致癌物。

預先包裝曲奇餅方面

第一位:「元朗榮華」榮華蛋卷 (每公斤含1900微克)

第二位:「御品皇」牛油蛋卷 (每公斤含1700微克)

非預先包裝曲奇餅方面

第一位:「無印良品」 Muji Oats Crunch Sable Hazelnut (每公斤含1100微克)

58款樣本中有42款檢出丙烯酰胺致癌物。

預先包裝曲奇餅方面

第一位:「Sainsbury's 」Taste the Difference - Quadruple Belgian Chocolate Cookies (每公斤含340微克)

第二位:「Marks & Spencer」 All Butter Cookies with Pistachio Nuts and Almonds (每公斤含300微克)

非預先包裝曲奇餅方面

第一位:「無印良品」 Muji Oats Crunch Sable Hazelnut (每公斤含230微克)

消費者委員會提醒消費者選購及食用曲奇和甜酥餅時,應留意包裝上的產品描述、配料及營養標籤,還須確保產品沒有過期。存放曲奇和甜酥餅在陰涼位置,避免陽光直射,食用後應盡快將包裝密封,以免受潮。保持均衡飲食,減低因偏食而攝入大量污染物的機會,同時亦須避免攝入過量糖、鈉和飽和脂肪酸等營養素。 

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