大埔潮玩風箏 食驚喜田園菜

　俗語有話：早起的鳥兒有蟲吃。

　一早起身來到大埔農墟就是為了「趁墟」、「趁熱鬧」，以行動支持本地有機農民之餘，又可率先搜購新鮮蔬果。

　這裡是本港數一數二的優質有機農墟之一，所有農夫均取得官方有機認證，此舉可消除消費者猜疑是否真正有機貨的疑慮。早上開墟不久，己有不少熟客進場選購新鮮農產品，與檔主有傾有講，看來十分熟絡。據一些檔主說，他們的貨全在開墟前一天或早上即時收割的，保證新鮮優質。

　今次趁墟，我幫襯了菜聯社推介的「琴姐有機農場」洛神花。經醫學證明，洛神花維他命 C 含量高，具美白功效，是女士們的養生好幫手，多飲有助降血壓。洛神花的功效聽得多，賣相倒較少見，今次有幸在市場遇上。原來洛神花顏色鮮艷，紅紅白白的，外形像一朵朵細小的乾花，非常有鮮味。檔主教路可將 3 朵小花以熱水說泡茶，多了的果實更可以留來做蜜餞，非常環保又健康。  

　有機菜價錢比普通蔬果貴了一大截，未曾試過的朋友總會問是否物有所值。在我親身試食有機網文瓜後也忍不住讚好。檔主為我們即場切開網紋瓜，肉質明顯比一般瓜實淨，瓜皮夠薄，味道頗甜而且甚有濃濃的瓜味。農墟的出現，除了讓農民有直接售賣各種天然有機食物的網絡外，市民亦可於石屎森林的都市生活當中，感受一點綠色氣氛。

　趁完墟，便開始今次行程的重點活動－－放風箏！

　放風箏是老一輩的郊遊情懷？那就錯了。原來風箏的花款早已靜靜起革命，專營網上訂購風箏生意的達人 Haiven 今季向我們推介軟體風箏。

　與傳統風箏相比，軟體風箏設計很現代化，箏身全無骨架，改以風袋入風而行，待一飛沖天後，風箏姿態可隨風變化，外形立體搶鏡。今次向 Haiven 借來名為「心太軟」風箏，試試潮玩軟體風箏是否如傳聞中一樣好玩！ 　　我們今次前來大美督早有準備，連同必備工具的手握輪和專用輪胎線牽引風線，便正式開始放風箏大行動！

　要玩得專業，就要計算操控技巧、時間和風向。從未成功放過風箏的我原以為困難重重，怎知待我快速用手握輪回線後，心形風箏己緩緩在空中上升了！正當我想拍手慶祝處女試飛之際，朋友不忘提我要間中快速收線，從而吸納更大風力令風箏飛得更高，甚有挑戰性，絕對適合初學者試玩！同場巧遇其他玩家試玩傳說中的「大章號」軟體風箏，這隻被譽為「風箏界保羅」的外形儼如一條大墨魚，放上天空即旋即成為焦點，與我們的心形風箏相映成趣。

　其實，我的處女試飛能順利成功，亦要托賴大美督水霸的天然位置！長長的水霸長年當風，十分適合放風箏，不嫌遠嫌麻煩，大可往水霸盡頭走，此處人流較少人，方便放大型風箏。待風箏成功升空後，還可抬頭看看四周的無敵大海景。既有風箏放，又能坐擁靚景，就算放的不是全城最潮的軟體風箏，大家也照樣玩得歡樂無窮。

　下午 3 點 3 正值醫肚時間，放畢風箏後需要小休片刻。大美督一向是優質餐廳的集中地，最適合在 tea time 找一家露天茶座，乘著秋風兼享受佳餚。餐廳「感覺煮意 Diner 」活像一家置身於石屎森林的田園餐廳。  

　Diner 的前門很有趣，遠看只見到寫著 Diner 的招牌及一些植物散放在地上，設計十分破格，店內大多用上淺柚木色家具，盡顯田園風味。甫進大門就會傳來悅耳的 bossa nova 音樂，置身於此，感覺相當自在。說回食物質素，餐廳老闆兼主廚曾於著名意大利酒店餐廳任職，故對食品選材的著眼位十分嚴謹，務求帶給食客至高無上的美味經歷。

　餐廳大部分食材均是出口貨，雖然我們未有機會品嚐鎮店之寶——來自歐洲的意大利粉，光是點了幾道小食己覺滿足。煙三文魚墨西哥卷用料新鮮，做法仿照傳統。另一道菜炸小雞髀伴辣薯餅則是坊間少見的菜式，雞髀配上微辣的番茄醬入口醒胃，辣薯餅香脆度適中，帶點香辣但不嗆喉，喜歡吃創意美食的朋友不可不試。我們最後追加多一碟迷你巴芙作甜品，如此一間隱世小店卻能造出高級酒店的水準確是難得，不失為下午茶 hea 遊之選。

　離開大美督，仍有點意猶未盡的話，不妨直踩另一個大埔放風箏熱點——海濱公園。

　由於公園位處的地勢特別，臨海而建，園內長滿草地與花卉，打理得井井有條，職員亦會因應季節變遷，種植不同的時花，例如雀尾花、矮牽牛、金苞花，讓遊覽的市民恍如座落在色彩繽紛的山丘上，不愧為現時康文署豁下最大的公園。與大美督相比，由大埔海濱公園前往區內其他景點，如大埔墟、火車鐵路館等地亦很方便，故能吸引許多市民前往嬉戲。  

　由於海濱公園近海，長年皆有無限海風供應，以放箏來說，絕對是一個優勢，既不用擔心天氣熱，遇上 3級風力的天氣更佳，不消一會風箏就可「一飛沖天」。每逢周末，總有不少人聚集在公園內的 2個官方風箏區，在這一帶遊走，不時抬頭望天空就會發現狗仔、鯊魚、卡通人物的風箏，在藍天白雲中翱翔飄浮，畫面怡人。

　據說這些搶眼大風箏全是玩家親手造，海濱公園果然不乏江湖傳聞的風箏玩家雲集在此，下次想向高人請教放風箏技巧，不妨到此向他們偷師、或齊齊交流「風箏經」。順帶一提，風箏區空間較少，假日人多的話，各人風箏線很易纏在一起，繼而弄壞風箏的情況會較易發生。

　香港雖然地方細細，但總有些地方是我們從未踏足的，現存的大埔舊北區理民府就是其中一棟鮮為人知的殖民地建築了。

　位於香港新界大埔運頭角里的理民府，是當年英國租借新界後興建的首幢民政大樓，現時則成為香港童軍總會新界東地域總部，並稱為羅定邦童軍中心。

　舊北區理民府位於大埔的山丘之上，建築原本只有南北兩座單層建築物，在二次大戰後加蓋了一層，以貫穿兩座大廈成了現今看到的排場，貫徹英式建築的古樸美。

　理民府的建築以紅磚及花崗石砌成主要結構， 配以寬敞的磚柱游廊及拱形門窗襯托，據說有調節溫度作用，屬典型的愛德華式建築風格。在二次大戰後，理民府曾在館內放置一門小炮，移離後只餘下空砲架，甚有歷史價值。

　若你晚晚追開電視劇《義海豪情》，有否留意劉醒哥與向山鐵也兩人鬥槍的取景場背後，是一棟紅磚古典建築呢？明眼的觀眾或許會發現，這棟紅色建築不是古裝廠景，而是位於大埔運頭角里的理民府吧。雖然理民府早被列為法定古蹟，不過現時是童軍總會的私人用地，未經批準不可擅自內參觀，但在外面欣賞建築的話則沒有問題！

　《義》劇的電視迷還不快起行去「朝聖」？