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漫遊新舊西環 嚐百年糖水

2014-10-15 10:55:17


當大家對西環的印象仍然停留在海味街的時候,其實西環早已不只有南北行。這一次,我們先到香港已經買少見少的舊式雜貨店來一趟家品大發現,跟著到堅尼地城隱世 café 內嘆杯咖啡與蛋糕,然後一探清朝古廟。最後到香港少有的新疆菜館來一頓全羊宴,再以百年糖水作結,在新舊交融下,西環另有一片天。

第 1 站 朱榮記 能醫百病雜貨店

 朱榮記屬於碩果僅存的舊式雜貨店,在香港可說是買少見少。

 提起雜貨店,年輕一代心裏想起的可能是「老餅」兩個字,可是如果到朱榮記走一趟,你會發現不少傳統生活的智慧,在這個創新大於一切的世代,更能體會簡單實用的可貴。

 對於從未踏足西區的人來說,位處上環水坑口街的朱榮記並不太好找;可是,如果穿過那一間間的海味鋪後再走上斜路,你不難發現一間布滿了掃把、蒸籠、水桶、地毯等家庭用品陣勢的店面,加上門口台階前放滿了大小不一的豬仔錢罌,一眼就知道它是朱榮記。走入店中,不同的家品密密麻麻地怖滿整個店舖的地下、牆壁甚至掛到天花板上;看似雜亂無章,實際上卻有其巧妙之處。

 朱榮記第二代老闆朱耀昌告訴我,原來店外最先擺放的是清潔打掃用品,皆因這是每個家庭都必須做的工夫;然後是五金工具,再入去便是廚房用品以及大件雜貨,看似亂,卻亂中有序。單是飯碗都已放滿了整整一面牆壁,從懷舊公雞款式到較新的白底藍花、總有一件在家中出現過。

 若以為舊式雜貨店不會有太多客人,那就錯了。當日到訪正值午餐時段,客人絡繹不絕,先是幾個 OL 為公司活動購買懷舊物品,由公雞水壺、竹製水煙壺以至膠製紅白西瓜波也不放過,足足在店內逗留了一小時;跟著另外兩位客人來買籐籃,一要就要 500 至 800 個。店內沒有心水存貨,朱老闆一句︰「沒問題,我幫你找!」立刻拿出卷尺、筆記簿寫下客人所需,為客人找最合適的貨品。客人想找甚麼,朱老闆都會花盡心思為客人解決生活中的「疑難雜症」,有如一名家庭醫生。

 這種老闆與客人間的互動以及緊密關係,在滿街都是連鎖店的香港已經日漸少見,在老店一間間結業的年代更顯珍貴。

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