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飲食界年度盛事 HOFEX帶你與世界接軌

日期: 2017年5月8日 - 4月11日
地點: 香港會議展覽中心(香港灣仔博覽道1號)  
時間: 10:30 – 18:30 (5月11日將提前至17:00關閉)

以前開餐廳比較簡單,只要食物好食就唔愁無人去。而家開餐廳,要令客人食得舒適、賓至如歸,除左最基本嘅食物質素之外,仲要留意食品安全、食材獨特性、餐廳裝潢、點餐科技、上餐速度、服務質素種種嘅挑戰,加上同行競爭激烈,稍不留神餐廳失去GIMMICK就會陷入無人問津嘅困境。要縛實客人個胃同心,令佢哋再次光臨,相信係每一間餐廳、Café、酒店業者等一直費煞思量嘅問題。如果身為餐廳或Café小老闆嘅你想知道去邊度採購到未打入亞洲嘅餐飲食材設備,一窺目前國際餐飲業界嘅水平,咁即將喺5月8日至11日於會展舉行嘅亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設備展(HOFEX),你就不容錯過啦!

兩年一度嘅HOFEX今年迎來30週年慶典,逾2,500家來自世界各地57個國家嘅供應商及廠家將雲集其中,包括日本、美國、英國、韓國、奧地利仲有香港少見嘅芬蘭、瑞典、丹麥、秘魯、白俄羅斯等,預計為約5萬位酒店及餐飲業買家締造一個切磋及擴展商網嘅機會。當中有大約80%嘅產品首次登陸亞洲,從原料、食材、烘焙、高級肉類、葡萄酒、香檳、威士忌、設備及配件等都應有盡有。

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