翰林茶館創辨人在台南市的鴨母寮市場受到一位以古法製作白色粉圓的小販所啟發,研發出加上黑糖的黑珍珠,並把兩者放入奶茶之中,研發出日後廣受歡迎的黑白珍珠奶茶。
原創白珍珠鮮奶茶/原創黑珍珠鮮奶茶
以茶韻悠長的紅茶為茶底,再加入鮮奶,紅茶香與奶香交融,濃醇滑口。
白珍珠晶瑩剔透,細細粒有咬口。而黑糖珍珠則較為大粒,口感煙韌香甜。
翰林茶館還推出香港分店限定的草莓果粒紅茶,愛飲冷泡茶的朋友到時不妨試試。
另外翰林茶館還有其他招牌飲品,包括脆梅綠茶、冷泡茶和鐵觀音奶茶。
脆梅綠茶
冷泡茶
鐵觀音奶茶
翰林茶館將會在10月17日於尖沙咀海港城開張,鍾意台式飲品的朋友到時記得一試啦!