深水埗掃街選擇好多！最近更新開一間「炙壽司」火炙壽司專門店，好受附近的學生哥和街坊歡迎。食店主打即叫即做的火炙壽司，最平只需$6件就食到火炙三文魚壽司。另外店鋪還有即做手卷、自選魚生飯等，都好抵食，下次到深水埗不妨掃街時去試試啦～
深水埗新開一間火炙壽司專門店「炙壽司」。
師傅都是手握壽司，壽司款式多達36款，而火炙壽司則有15款選擇。火炙壽司都是落單後即場用火槍燒至微微焦香，壽司已調味好，不加豉油和Wasabi食都夠味。
火炙三文魚壽司（$6）、火炙吞拿魚壽司（$10）、火炙帶子壽司（$10）、燒魷魚壽司（$12）、火炙牡丹蝦壽司（$12）、火炙鰻魚壽司（$15）、火炙鵝肝壽司（$15）、火炙霜降牛肉壽司（$15）
火炙三文魚壽司（$6），鹽燒挪威三文魚帶油香。
燒魷魚壽司（$12），爽口彈牙，以秘製辣醬調味，香口惹味；
火炙鵝肝壽司（$15），鵝肝面層灑上砂糖燒成焦糖脆面，香甜細膩。
火炙鰻魚壽司（$15），鰻魚質肉結實，燒汁香甜；
火炙帶子壽司（$10）
另外，還有幾款足料手卷～
三文魚籽海膽手卷（$60），手卷鋪滿三文魚籽，日本馬糞海膽甘香味較為突出。
日本松葉蟹腳蟹膏手卷（$68）
蟹膏鹹鮮，由於蟹膏較為濃味，略為蓋過了松葉蟹腳的鮮味。手卷捲有兩大條松葉蟹腳棒，好足料。
美國珍珠蠔($20／隻；$100／打)，蠔較為細隻，頗為鮮甜。
或者下次到深水埗去掃街試試～
活動資訊
- 地址 深水埗欽州街49號德寶大廈地下
- 人均消費$50或以下
- 開放時間星期一至日9am - 10:30pm
- 電話2461 1121
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