裕記大飯店

2008.07.04

深井村一帶的燒鵝飯店,主要以裕記、陳記及能記 3 間較為著名。其中,位於深井村內的裕記雖位置偏僻,但店內的燒鵝都是自家養殖,用炭爐高溫烤製而成,故鵝皮呈棕黑色,味道獨特,肥而不膩,遠近馳名,深受歡迎,連特首曾蔭權也曾到訪裕記品嚐馳名的炭燒燒鵝。店內還有時令老火燉湯,每日只推出30盅,售完即止。而淮山杞子螺頭燉雞腳湯,就四季適用。



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