香港地道街頭小吃之一，台灣稱雞蛋糕。雞蛋仔以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。
倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。雞蛋仔即叫即製，即買即吃，熱騰騰的，蛋香味不俗，外面香脆，內裏鬆軟，口感一流。
除了雞蛋仔外，格仔餅亦是利強記的另一招牌名菜。和雞蛋仔一樣，格仔餅都是即叫即整，等的時間雖然有點長，但能吃到美味的格仔餅也是值得的。格仔餅出爐時，很新鮮，很燙手，內裏有牛油、奶油、花生醬、砂糖，很有蛋味，口感十分豐富，再配上軟綿綿的外層，美味果然名不虛傳。
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活動資訊
- 地址 香港北角英皇道 492 號
- 前往方法路線 - 步行 起點: 北角港鐵站 需時：3 分鐘
- 查詢電話2590 9726
- 開放時間10am - 11pm
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