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喜記避風塘炒蟹

喜記避風塘炒蟹

2008.07.04
以越南入口最頂級的肥大肉蟹做菜,鮮美已經無庸置疑,而且即叫即抓活的蟹去炒,所以超級新鮮。再配上 10 多種秘方調製的蒜蓉料(避風塘料)來拌炒,特色在於結集了越南、泰國及馬拉的香辣、味濃特色。而且蟹炒得夠爽,滴油不沾,入味兼惹味。難怪連法國美食家吃後,都讚不絕口,更獲法國國際廚皇美食會頒發「喜記避風塘炒辣蟹全球之最」。

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