以《阿甘正傳》這電影為題，全店有 9 成的菜式以蝦為主題，連餐廳的英文名都取自阿甘和他的黑人老友布巴（Bubba）。無論菜式及室內設計，均是參考電影場景和劇情而設計，令人仿如親歷其境。其中的廚師焗海鮮飯將鮮蝦、魷魚、馬凱魚等焗製成芝士焗飯。飯用了泰國的茉莉香飯，飯香和口感也特別一流，再配上以巴馬臣芝士和 Jack Cheese 煮成的芝士汁，汁料香濃惹味，是大廚 Frankie 自創的菜式，更是香港分店獨有。
活動資訊
- 地址 香港山頂山頂道 128 號凌霄閣 3 層 304 - 305 號舖
- http://www.bubbagump.comhttp://www.bubbagump.com
- 前往方法路線 - 小巴 起點: IFC 1 號小巴 需時：20 分鐘 路線2 - 巴士 起點: 中環 5 號碼頭 15 號巴士 需時：35 分鐘
- 查詢電話852- 2849 2867
- 開放時間 11時00分 - 23時45分
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