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群記麵店豬手牛丸米粉

群記麵店豬手牛丸米粉

2008.07.09
群記麵店在粉嶺聯和墟開業達 40 年,最出名的是上湯豬手麵。豬手肉多骨少,非常入味但不肥膩,加上爽口彈牙的牛丸,簡直是絕配。湯底方面,非常清,飲得出用了大量的牛骨,配以心機和時間去製作。難怪豬手加牛丸米粉,是最多食客點選的組合。據伙計表示,每日未到 5 時,豬手都已經賣完,所以想吃好東西就要趁早。

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