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Green Papaya 越式美食 

Green Papaya 越式美食 

2008.07.09
以青白色為主調的餐廳,配以越南斗笠及竹子為裝飾圖案,給人一種清新的感覺。牛河為最具代表性的越南美食,而 Green Papaya 的生肉河粉精髓全在湯底內,湯底色澤深,味道鮮而清,相信用了大量牛骨加上若干配料經長時間熬製而成,味道十分正宗。最驚喜的是不時有坊間少見的小食、菜式上場,如越南眉豆炸蝦,以眉豆、麵粉、粘米,配上連殼鮮蝦酥炸而成,炸得香脆可口,再蘸上自家調製的魚露,滋味一流。

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