要數西貢海鮮街最受歡迎的食肆,當然非全記海鮮菜館莫屬。每到晚市時間,等候的客人擠滿店外。無論露天座位抑或兩層室內位置,都座無虛席,高朋滿座。等位的同時,可先看看門外多款活生生的海鮮,順便挑選一下。當中不少更是相當罕見的品種。挑選完後,可與工作人員商量如何烹調。決定後,才安排入座,務求客人所挑選的食材均是新鮮,即選即煮。
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