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紫雲軒(香港)

紫雲軒(香港)

2008.08.20
紫雲軒採用了中國傳統的以「茶室」作為文化和美食的集中地,是音樂家、設計師和茶藝家錦兒的心血結晶,融合當代表演、設計和藝術,以及美食和茶道於其中,令每一個造訪者都有所驚喜。紫雲軒現設有 3 間分店,分別是位於總店紫雲軒北京、同樣位於北京的紫雲軒茶事,以及於 2007 年頭開業的紫雲軒香港。 紫雲軒香港常定期轉換當代中國的名茶美膳,專為見多廣博的食客而設,包括自選佳餚及各式品茗套餐,而且菜名充滿詩情畫意,例如「翠木瓜與軟殼蟹的故事」,令人想像無限。菜式均由錦兒及駐店美籍華人大廚 Alan Yu 攜手構思,Alan Yu 於紐約及華盛頓多間頂級餐廳任職,包括紐約 66 Restaurant 的 Jean-George Vongeritchten 及華盛頓 Citronelle 的米芝蓮星級大廚 Michel Richard 等。 紫雲軒香港佔地 4,500 平方呎,坐擁數碼港的露天雅座及靜逸港灣景致,是香港少數真正能讓人逃離城市喧囂的地方。餐廳設計布局寬敞簡潔,以深淺不一的白色作為主要色調,並以人手繪畫紫色、粉紅及白花圖案的絹幕,嬌花就像飄浮於絹幕之上;一列氣勢恢宏的中式木門在餐廳一字排開,是最吸引眾人目光的焦點,整體感覺充滿閒適靈氣。

活動資訊

  • 地點 香港數碼港道 100 號數碼港商場 208 號 
  • 開放時間07月17日 - 07月31日08月31日 12時00分 - 23時00分 暫停時間: ,15時30分 - 18時00分
  • 查詢電話852-2989 6036
  • 消費150 至 300
  • 前往方法路線 - 小巴 起點: 銅鑼灣崇光百貨 乘 69X 直達數碼港 需時:30 分鐘
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評語

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