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永安號
2010.01.01
位於油麻地的永安號,是一間超過 40 年歷史專賣飲食設備的專門店。這裡的老闆,人稱「爛木教授」,可以將木頭化為神奇,亦是他發明了糖薑桶,深受國內外客戶歡迎,如:日式連鎖店名將、小金井、名門等都是其公司客戶。 店內售賣各種炊具的原材料大部分均由質素較高的進口地入口,如:美國及加拿大,以松木、樺木、櫸木、樟木、水曲柳等為主。產品的最大特色是全以榫口接連, 從不落釘。

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