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歡樂海鮮酒家

地點: 流浮山迴旋處山東街 12 號    元朗區
開放時間: 07月17日 - 07月31日08月31日 10時30分 - 22時30分
查詢電話: 2472 3450
消費: 150 至 200
前往方法: 路線 - 地鐵 起點: 輕鐵頌富站 需時:約 6 分鐘
有名的蟹籽食神炒飯,用料豐富,材料用上了有蟹籽、鴕鳥肉、帶子粒、鮮魷和鹹魚蓉等,味道鮮甜。有名的蟹籽食神炒飯,用料豐富,材料用上了有蟹籽、鴕鳥肉、帶子粒、鮮魷和鹹魚蓉等,味道鮮甜。以海鮮聞名的流浮山,有一間叫歡樂海鮮酒家的酒樓,現由「少年廚神」劉嘉麟 (阿B )打理。 阿 B 曾獲「法國國際廚皇美食會」及「法國藍帶烹飪藝術學院」頒發「國際藝術烹飪大師」等獎項,因此帶領歡樂海鮮酒家製作出令人回味無窮的美食,就連名人鄧達智都是其座上客。 酒家出名的菜式有食神炒飯、薑蔥爆蠔、蜜汁串燒蠔、酥炸生蠔及九節蝦,其中酥炸生蠔用上用料新鮮的生蠔,再加上出色的烹調手法,令到生蠔炸得十分鬆化。歡樂海鮮酒家有少年廚神座陣,晚晚坐滿了顧客。歡樂海鮮酒家有少年廚神座陣,晚晚坐滿了顧客。麻香燒汁瀨尿蝦,香口帶甜。麻香燒汁瀨尿蝦,香口帶甜。酥炸肥美生蠔,皮脆少油。酥炸肥美生蠔,皮脆少油。酒家菜式用上自製蠔油。酒家菜式用上自製蠔油。
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