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時來食坊
2010.08.19
時來食坊是長洲人氣小食店 。位於長洲新興後街的時來食坊,是專賣港式小食的小食店,以炸物最有名,連食家蔡瀾也曾於電視美食節目中介紹過。 時來食坊的鎮店之寶是彈牙大粒魚,魚蛋的體積如一個乒乓球一樣大,$7 兩粒,嚼勁肉實的魚蛋配上甜辣醬汁,令人回味無窮。另外,即燒魷魚亦是客人至愛,工人先將魷魚剪好,再塗上煙燻味醬油再焗一會,惹味無窮。另外,店內的煎釀三寶亦是逛街小食的首選。
蔡瀾的美食節目也曾介紹過。
魚蛋大粒且實肉。
店員現場炮製燒魷魚。

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