海南少爺的自製黑松露豆腐，蘑菇經黑松露醬汁烹煮後味道更濃，可口美味。位於尖沙咀海港城海運大廈的海南少爺是本港開設的第二家分店，主張為食客提供無添加味精的食品。 海南少爺尖沙咀分店除了繼續提供多款招牌菜式外，更推出二十多款全新菜式，以南洋娘惹美食作藍圖並加以改良，回饋食客，包括馬來西亞炒麵、馬來西亞蝦麵及自製黑松露豆腐等。當中的黑松露豆腐是海南少爺極力推薦的獨家菜式，以每天新鮮製作的雞蛋豆腐配以經黑松露醬汁煎煮過的蘑菇，清香可口，是素食者的佳選。 海南少爺表示對於選擇食材有一定要求，不會因為成本高昂而轉用廉價食材，堅持要維持食品水準，如馬來西亞蝦麵的海鮮湯是由大量蝦殼熬製而成。除此之外，海南少爺會推出一系列中式燉湯，全部均是即日熬製，值得一試。
活動資訊
- 地址 尖沙咀海港城海運大廈地下 16 號
- 海南少爺海南少爺
- 前往方法路線 - 步行 起點: 港鐵尖沙咀站 需時：10 - 15 分鐘
- 查詢電話2110 3533
- 開放時間07月17日 - 07月31日08月31日 12時 - 23時30分 開放提示: 星期一至日：11:30 am - 2:30 pm；3 pm - 5 pm；6 pm - 11 pm
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