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上海佬
2009.01.01
簡介:店鋪把傳統的上海菜,刀工菜及新派的元素混合在一起。好像鍋巴般,用上非傳統的present方式,招牌的上海佬鍋巴大膽創新地用鵝肝加雞肉做餡,另一款鍋巴也變成了雪糕筒狀,鍋巴卷要在米飯剛炸好未變硬時捲起,花了不少心思。加上如鰣魚、梅菜、醋、花雕、馬蘭頭、豆瓣、蠶豆及筍等都由上海運來,夠地道。
營業時間:11:30am-3pm、6pm-11:30pm
泊車資料:東亞銀行港灣中心 $23/hr
招牌菜:上海佬鍋巴、上海佬拼盤、崧子糖醋桂花魚、梅菜千層肉配火方餅、肉汁小籠包

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