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8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

地點: 中環遮打道16-20號歷山大廈2樓202號舖      中西區
開放時間: 星期一至六:12:00-14:30, 19:00-22:30, 星期日休息
查詢電話: 2537-8859
景點連結: http://www.ottoemezzobombana.com/

8 1/2 Otto E Mezzo Bombana 是唯一一間在義大利境外得到米其林三星的義大利餐廳8 1/2 Otto E Mezzo Bombana 是唯一一間在義大利境外得到米其林三星的義大利餐廳8 1/2 Otto E Mezzo Bombana是唯一一間在義大利境外得到米其林三星的義大利餐館,亦是於2015年獲評為「亞洲 50 最佳餐廳」的第8位得獎者。 未嚐其美食,視覺便已先得一輪享受。餐廳室內的裝飾風格完美呈現復古和懷舊的風情,鏡面天花板、閃爍迷離的燈光和精緻的餐具令餐廳充滿浪漫的歐洲貴族風情,華麗而高貴浪漫。 餐廳的主理名廚是美食界的殿堂級人物 Umberto Bombana,有著「白松露之王」的他,堅持選用最佳食材並極其重視原材料的味道,希望以此能帶給食客們一流的用餐體驗,令這家餐廳成為世界各地饕客的必到之處。他的菜式賣相精巧細緻,而且用料矜貴,如Calvisius白鱘魚子醬、野生白松露、喜知次魚等,他更細心的特設恒溫室,用來儲存意大利火腿、松露、芝士、橄欖油等,為食客提供矜貴奢華的飲食體驗。餐廳的主理名廚 Umberto Bombana 有「白松露之王」餐廳的主理名廚 Umberto Bombana 有「白松露之王」

餐廳的裝飾風格華麗又浪漫餐廳的裝飾風格華麗又浪漫

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