2015.04.14

元朗華嫂的茄通、菠蘿包做到街知巷聞。不說不知,原來華嫂父親和叔,在塘坊村都有一間茶餐廳,而且是間50年老字號!走進塘村,往前再拐彎,就會來到這間寫著「宏英閣」民居,門上貼著「冷氣開放」。推門進去,店内會掛有寫著「和記」的餐牌,裝潢也是餐廳格局。看起來就像一間街坊小店。

和記的菠蘿包($8)絕不普通,裏面夾著番茄蛋,太陽蛋呈流黃狀態,跟華姐秘製的茄蛋菠蘿包一模一樣。粉麵($21)可以拼配多種食物,而且大大碗。

 

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14/04/2015 《【華嫂爸爸開??】塘坊村神秘茶記 ~失而復得的好味》 

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