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光日本料理

光日本料理

2013.07.02

光日本料理意大利火腿伴温泉玉子 $38 (網上圖片) 光日本料理主打新派日菜,用上多國頂級食材,價錢卻是走親民路線。菜式配搭新穎,例如以炸過的半熟蛋代替傳統壽喜燒牛肉中的蛋汁,有咬口的蛋白把牛肉的口感大大提升。 另外,意大利火腿伴温泉玉子亦是必試菜式,外軟而流心的日本温泉蛋配上充滿鮮味的木魚湯啫喱,再加上意大利火腿的鹹香,吃下去清新甘味。光日本料理黃金玉子伴壽喜燒牛肉 $258 (網上圖片)

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