店子呈長方形，雖然狹窄，但很有日本小店風味，牆上字和畫都是人手繪上，畫風有趣。/ 辛子高菜豚骨拉麵（$88）：湯底清而不肥，與薄叉燒伴吃，更不覺膩口，加上有漬物高菜，酸辣得宜。位於尖沙咀的烏骨雞拉麵龍，剛開業不久，但已引起不少話題。烏骨雞拉麵龍來自日本福岡，目前不供應小食。不像其他拉麵店般使用豬骨濃湯湯底，烏骨雞拉麵龍主打的烏骨雞湯底為香港少見。 烏骨雞拉麵龍的湯底是全碗拉麵的精華所在，以烏骨雞、雞腳、豬手熬煮12小時而成，非常鮮甜。烏雞據說有預防骨質疏鬆、延緩衰老等美容功效，而雞腳、豬手等亦含有豐富骨膠原，養顏美容。 拉麵以雞湯為基底，再加上多款口味供客人選擇，例如鹽、醬油、味噌。味噌經三種北海道味噌混合再熟成三個月，因此味道偏濃；海鹽混入了牛油，有獨特的香氣。配料有叉燒、流心蛋及炸洋蔥。薄切叉燒用本地豬腩肉用日本醬油、味醂等慢煮5小時；在日本當地非常流行的炸洋蔥十分香口，暫時在香港的拉麵店不常見。除拉麵之外，還有另一款油撈麵，以蒜茸、豬油及醬油撈成，香氣十足，極之惹味。
活動資訊
- 地址 尖沙咀柯士甸路15號金巴利大廈地下A店
- 前往方法路線 - 步行 起點: 港鐵佐敦站E出口 需時：約10分鐘
- 查詢電話2312 7773
- 消費提示平均消費: $100
- 開放時間12時00分 - 03時00分 開放提示: 星期一至四 12nn-11pm星期五及六 12nn-2am星期日及公眾假期 12nn-10pm(湯底賣完會提前休息)
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