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水木日本料理

水木日本料理

2013.07.10
水木日本料理(相片來源:網上圖片)水木日本料理總廚為前日航酒店的日籍師傅 Jun san,於東京學藝超過十年,堅持每日空運日本海產、肉類及調味料等食材到港,米飯是煙韌的北海道七星米,價錢比一般米高五倍。 水木日本料理師父的招牌是坊間少見的傳統關西箱押壽司,例如海鰻箱壽司,配上自家製的梅子汁,賣相呈長方形,口感結實,跟手握壽司的感覺完全不同。箱押壽司每日供應10款,用時令食材製造。店舖亦供應刺身、串燒、卷物、丼飯等,也有日本酒,給予客人多種選擇。
鹽燒銀杏(相片來源:網上圖片)
天婦羅(相片來源:網上圖片)
關西箱押壽司(相片來源:網上圖片)

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