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千鍋居
2013.07.16
千鍋居主打嶺南風味鍋物,讓食客可以品嚐到廣東、廣西和海南三省的地道鍋物,提供近三十款的生鍋及熱鍋 (網上圖片)千鍋居主打嶺南風味鍋物,讓食客可以品嚐到廣東、廣西和海南三省的地道鍋物,提供近三十款的生鍋及熱鍋。 生鍋是食客自行放配料的火鍋,而熱鍋則是整鍋煮熟才上菜的。生或熱鍋都有多種的湯底選擇,例如熱鍋的湯底就有鮮味十足的蕃茄湯底,用上足足三斤的蕃茄熬製,濃郁香甜。 另外推薦必試是大良蟹雞鍋,以老雞及豬肉熬成濃稠湯汁,剩下的湯更可放烏冬吸收鍋中精華。千鍋居亦有供應嶺南古法農家菜,不能錯過。
千鍋居大良蟹雞鍋 (網上圖片)
生或熱鍋都有多種的湯底選擇 (網上圖片)

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