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Sushi Kado
2012.09.24
Sushi Kado開在中環伊利街的Sushi Kado位於斜坡上,遠離煩囂,讓食客可在餐廳裡享受那份閒適恬靜。 無論從樓面到廚房,Sushi Kado 班底均任職日本餐廳多年、當中不乏出身自西村、鮨佐瀨、Sushi Kuu等名店,所以走的都是高格調路綫。Sushi Kado 選料九成來自日本,每晚返飛機貨,即晚用,秋刀魚、赤鯥、平政、秋鮭三文魚子等全是不時不食。 Sushi Kado 午市設套餐,另外熟食魚生飯兼備,晚市則有散點。菜式傳統中不乏新意,如口感爽滑的山芋蟹肉蕃茄及鹽燒平政魚魚骹。
Sushi Kado
Sushi Kado (Super toro-toro rice bowl $580/ 有馬山椒蠔 $160)

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