餐廳地方甚大，全店有近150個座位，除用餐區外亦設有酒吧區。在香港希臘餐廳不多，Souvla是其中最正宗之一。 Souvla 餐廳老闆是半個希臘人，受希臘母親影響所以有開店念頭，於是請來曾經與擅長烹調希臘茶的名廚 Greg Malouf 工作多年的 Michael 當大廚，以地道口味加摩登賣相作招睞。 Souvla 九成食材如乳酪、百里香蜜糖、橄欖油及調味料等等均由大廚直接向希臘當地相熟的供應商取貨，而且主菜均用上如南極洲的 Glacier 51 Toothfish、日本鯛魚、澳洲豬柳、羊肉眼扒等上乘材料，同時貫切希臘人的簡單與健康風格，絕對是讓人一試難忘的餐宴。
活動資訊
- 地址 中環德己立街40號好利商業大廈1樓
- 前往方法路線 - 地鐵 起點: 中環站 D2出口 出站後於皇后大道中向左轉入德己立街 需時：5分鐘
- 查詢電話2522 1823
- 消費200 至 400
- 開放時間12時00分 - 00時00分
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