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The Salted Pig
2013.10.04
The Salted PigThe Salted Pig內幾乎所有菜式均以豬肉製作,從矜貴的西班牙黑豚火腿、法國南帶豬扒、德國豬手,到平民最愛的煙肉和被罕見的豬耳和豬頭肉均有提供。 The Salted Pig 招牌推介是燒乳豬和豬手,燒乳豬外皮連骨都烤至香脆惹味;豬手則含有豐富膠質,豬肉入味又嫩滑,實在必試。店內的爆谷亦是馳名傑作,在本來甜食的爆谷加入煙肉,是罕見的全新食法。 The Salted Pig 走農舍親民風格,氣氛輕鬆舒適,而且菜式份量較大,最適合三五知己一同分享。
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